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GRAVES
Cette région viticole particulièrement privilégiéee s'étends sur la rive gauche de la Garonne en une bande de terre de 15 Km de large environ et une longueur de 60 Km, entre le nord de Bordeau et le sud de Langon.
 
 

L ISTE OFFICIELLE DES 21 CRUS CLASSES DE GRAVES

Les Crus de Graves ont été classés en 1959

   


VINS ROUGES


Château BOUSCAUT (Cadaujac)
Château CARBONNIEUX (Léognan)
Château DE CHEVALIER (Léognan)
Château DE FIEUZAL (Léognan)
Château HAUT-BAILLY (Léognan)
Château HAUT-BRION (Pessac)




Château MALARTIC-LAGRAVIERE (Léognan)
Château LA MISSION-HAUT-BRION (Talence
Château OLIVIER (Léognan)
Château PAPE-CLEMENT (Pessac)
Château SMITH-HAUT-LAFITTE (Martillac)
Château LA TOUR HAUT-BRION (Talence)
Château LA TOUR MARTILLAC (Martillac)
   
VINS BLANCS

Château BOUSCAUT (Cadaujac)
Château CARBONNIEUX (Léognan)
Château DE CHEVALIER (Léognan)
Château COUHINS-LURTON (Villenave-d'Ornon)






Château LAVILLE-HAUT-BRION (Talence)
Château MALARTIC-LAGRAVIERE (Léognan)
Château
OLIVIER (Léognan)
Château LA TOUR MARTILLAC (Martillac)


  SAVEURS ET BOUQUETS DE GRAVES

Les Graves constituent le plus ancien vignoble du Bordelais et durant très longtemps, tous les vins dits de "Bordeaux" provenaient de cette région située en bordure même de la métropole aquitaine.
    GRAVES ROUGES

Vins de belle robe sombre. Elégants et vigoureux à la fois, puissants, riches en bouquet et généralement de très bonne garde. Les meilleurs communes sont incontestablement Pessac, Talence, et Léognan.

Production moyenne : 90 000 hl
    GRAVES BLANCS

Légers de robe,fins, élégents et parfois pourvu d'une certaine verdeur qui s'atténue avec l'âge, les vins blancs de Graves meritent sans doute une meilleure place dans nos caves.

Production moyenne : 40 000 hl
    GRAVES SUPERIEURES

Cette appellation désigne des vins blancs titrant un minimum de 12°
Ils sont plutôt moelleux et d'un intérêt relativement limité.

Production moyenne : 20 000 hl
    CERONS

Vins blancs liquoreux de bonne tenue, même s'ils ne rivalisent pas sérieusement avec les Sauternes.

Production moyenne : 5 500 hl
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